：利用油轻水重的特性，在缓流状态下天然分层。斜板或波纹板结构可增加聚结面积，提高细微油滴的上浮功率。

  气浮别离：向废水中通入微气泡，使乳化油或细微油滴粘附气泡后上浮，别离功率更加高，合适高油脂浓度的废水。

  离心/聚结别离：经过十分快速地旋转发生的离心力或亲油疏水资料的聚结作用，快速完成油水界面的决裂与别离，呼应速度快。

  固液预处理：含油污水先经提篮格栅或螺旋除渣机，阻拦菜叶、骨渣等固体杂物，避免管路阻塞。

  恒温调度：经过加热设备将油温维持在30-40℃，保证动物油脂处于液态，保证流动性与别离作用。

  重力分层与聚结：水流减速进入别离仓，大颗粒油滴上浮；经过斜板区时，细微油滴磕碰聚并成大油滴加快别离。

  油水搜集：主动刮油机或排油阀将表层油脂导入集油桶；合格清水从底部排出至管网；沉渣守时排出。

  别离仓体：SUS304不锈钢焊接箱体，内部设置导流板、斜板组（PPI/CPPI）以优化流态。

  油脂搜集体系：齿条式刮油机、集油管或主动排油阀，合作油位传感器完成智能启停。

  智能操控：PLC或单片机操控，集成液位监测、毛病报警、守时运转及物联网（IoT）长途传输功用。

  关于空间存在约束且需完成废物源头减量及油水渣同步别离的场所，GBKW-500B此类集成螺旋除渣、恒温隔油与主动排油功用的一体化机型，常被用于代替传统单一功用的隔油池设备。

  装置合格的油水别离器是满意《污水排入乡镇下水道水质标准》及各地城管法令的硬性要求，可有用躲避管道阻塞导致的停业整顿与罚款危险。跟着监管数字化，具有数据联网、油脂去向溯源功用的智能别离设备正成为大型商业综合体及连锁餐饮的标配，推进废油脂流向标准的生物柴油加工途径，构成绿色闭环。